CIOCCOLATA CALDA senza uova, arachide, latte di mucca, con o senza soja

Tempo di cottura: 4 minuti - Utensili consigliati: pentola

Ingredienti per due tazze di cioccolata:
25 cl di bevanda vegetale d'avena (o di soja)
10 cl di crema vegetale d'avena (o di soja)
4 cc rasi d'amido di mais
1,5 sacchetti di zucchero vanigliato
2 cc di cacao amaro autorizzato
1 presa di sale
1 presa di cannella

Preparazione:
Mettere in un boccale la bevanda vegetale e la crema vegetale autorizzate, lo zucchero vanigliato, il sale, il cacao e la cannella.
Mischiare con un frullino elettrico.
Versare in una pentola e riscaldare a fuoco lento.
Nel frattempo, mettere in un bicchiere l'amido di mais e diluire con un po di bevanda vegetale. Versare l'amido diluito nella preparazione calda, continuare a cuocere mescolando. Attenzione non deve bollire. Il cioccolato deve vellutarsi e coprire un po' il cucchiaio.
Se la preparazione fa dei grumi, prendere il frullino elettrico e frullare bene.
Versare nelle tazze e gustare